Ayam Penyet kemangi

Name: Ayam Penyet kemangi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong sayap Ayam; 1/4 minyak; 10 lmbr pucuk Daun kemangi (surawung); 2 biji Bawang putih; 1 biji Kunyit; 1 biji Jahe kecil; 3 biji Cabe kriting merah; 2 biji Cabe krtiting hijau; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdt Micin; 1 lmbr daun bawang; 2 biji Bawang merah; 5 biji cabe rawit; Dan gula merah 😄

Dapur Andara @Andarawulan

Pangandaran

Ayam Penyet kemangi

Dapur Andara @Andarawulan

Pangandaran

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

5 potongsayap Ayam
1/4minyak
10 lmbrpucuk Daun kemangi (surawung)
2 bijiBawang putih
1 bijiKunyit
1 bijiJahe kecil
3 bijiCabe kriting merah
2 bijiCabe krtiting hijau
1/2 sdmGaram
1/2 sdtMicin
1 lmbrdaun bawang
2 bijiBawang merah
5 bijicabe rawit
Dan gula merah 😄

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bawang putih kunyit dan garam
2

Oleskan ke sayap ayam sampai rata
3

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang menguning
4

Setelah ayam matang angkat tiriskan,
5

Gorenglah cabe kriting merah dan hijau, cabe rawit, bawang merah, daun bawang dan jahe setengah mateng
6

Kemudian tiriskan
7

Haluskan bahan2 tadi
8

Tambahkan gula garam dan micin secukupnya sesuai selera anda
9

Setelah sambel nya halus tambahkan daun ruku ruku ulek sedikit jangan sampai halus
10

Baluri ayam dengan sambal daun rukuruku itu dan penyet2kan ayam dengan ulekan
11

Ayam penyet siap dihidangkan