Orek ayam pedas

Name: Orek ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12)ungkep dgn bawang putih+ketumbar+jehe; Bumbu orek:(iris); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; 1 buah cabai besar; 4 buah cabai rawit jawa; 2 iris lengkuas; 2 lmbr daun salam; 3 sdm kecap(untuk low carb ganti dgn kecap tropikana); 2 sdm saus tiram; Sejumput lada; Garam n penyedap rasa