Ikan mas kemangi pedas

Name: Ikan mas kemangi pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan mas /bersihkan; Bumbu yg dihaluskan :; 4 buah cabe merah tanjung; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 sdt lada putih; 2 sdm kemiri /digoreng dl ya sblm diulek; Bumbu lainnya :; 3 iris jahe; 3 iris lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh /geprek; 1 buah tomat /iris; 5 buah cabe rawit /sesuai selera; 1 buah bawang Bombay /iris; 250 ml air; Gula,garam,penyedap rasa

vkeyzbilqi @cook_8537584

Bandung

so simple..enak pula rasanya..😋cocok buat menu mkn di cuaca skrg yg ujan mulu😁 semua psti bs masak ya..let's try mom'....🍴

Lebih banyak

Ikan mas kemangi pedas

vkeyzbilqi @cook_8537584

Bandung

so simple..enak pula rasanya..😋cocok buat menu mkn di cuaca skrg yg ujan mulu😁 semua psti bs masak ya..let's try mom'....🍴

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan mas /bersihkan
Bumbu yg dihaluskan :
4 buahcabe merah tanjung
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdmketumbar
1 sdtlada putih
2 sdmkemiri /digoreng dl ya sblm diulek
Bumbu lainnya :
3 irisjahe
3 irislengkuas
2 lembardaun salam
1 buahsereh /geprek
1 buahtomat /iris
5 buahcabe rawit /sesuai selera
1 buahbawang Bombay /iris
250 mlair
Gula,garam,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua ikan...tdk trlalu kering ya
2

Tumis bawang Bombay,jahe,lengkuas,sereh
3

Setelah bawang Bombay layu masukan bumbu halus dan irisan tomat serta daun salam
4

Kl sdh trcium harum tambahkan air,gula, garam,penyedap rasa
5

Masukan ikan yg telah digoreng sblmnya,taburi cabe rawit dn diamkan smpe air agak mnyusut..cek rasa
6

Terakhir taburi dg daun kemangi & tggu hingga daun kemangi agk layu dn trcium wanginya..matikan kompor dn siap disajikan 😋😘