Gurame bumbu acar

Name: Gurame bumbu acar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame; 4 buah wortel; 1/2 kg timun jika ada; Bumbu:; secukupnya bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah,beberapa buah cabe rawit(banyakin bila suka); 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; ketumbar; lada; gula.; asem jawa; air; 4 ruas kunyit; lengkuas; Sedikit garam; Daun salam

Ika Rospita @cook_9431508

Gurame bumbu acar

Ika Rospita @cook_9431508

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan gurame
4 buahwortel
1/2 kgtimun jika ada
Bumbu:
secukupnyabawang merah
3 siung bawang putih
10 buahcabe merah,beberapa buah cabe rawit(banyakin bila suka)
1 ruas jahe
4 buah kemiri
ketumbar
lada
gula.
asem jawa
air
4 ruaskunyit
lengkuas
Sedikitgaram
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

1.cuci ikan dengan bersih potong menjadi beberapa bagian, lalu baluri dgn jeruk nipis lalu goreng setengah matang lalu sisih kan
2

Potong"wortel&timun bentuk dadu, lalu remas" dengan garam lalu cuci
3

Lalu halus kan semua bumbu kecuali daun salam&lengkuas
4

Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
5

Lalu beri sedikit air&masuk an ikan yg sdh di goreng tadi
6

Setelah hampir matang masukan timun&wortel,beri sdkt air asem jawa
7

Matikan kompor&siap di hidang kan