Sayur Asem Segar

Name: Sayur Asem Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter air; 4 lembar kol iris kotak; 5 jagung muda iris kecil; 1/2 buah terong iris agak besar; 2 buah Kacang panjang potong2; 1 buah jagung potong sesuai selera; Secukupnya daun so; 1/2 buah labu siam iris agak tipis memanjang; 3 buah Asam belimbing ukuran kecil; 2 lembar salam; 1 ruas jari laos; Bumbu : (haluskan); 5 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 sdm garam; Tambahan :; 1/2 Sdm kaldu jamur; 1 sdm gula pasir

ummu ibrahim @f8_kitchen

Slawi Tegal

Kesukaan keluarga besar, Klo masak sayur asem pasti laris manis, apa lagi ditambah sambal mentah, ikan cucut, tempe goreng dan lalapan timun... MasyaAllah mantapp !! Hehe

Lebih banyak

Sayur Asem Segar

ummu ibrahim @f8_kitchen

Slawi Tegal

Kesukaan keluarga besar, Klo masak sayur asem pasti laris manis, apa lagi ditambah sambal mentah, ikan cucut, tempe goreng dan lalapan timun... MasyaAllah mantapp !! Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literair
4 lembarkol iris kotak
5jagung muda iris kecil
1/2 buahterong iris agak besar
2 buahKacang panjang potong2
1 buahjagung potong sesuai selera
Secukupnyadaun so
1/2 buahlabu siam iris agak tipis memanjang
3 buahAsam belimbing ukuran kecil
2 lembarsalam
1 ruas jarilaos
Bumbu : (haluskan)
5 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 sdmgaram
Tambahan :
1/2 Sdmkaldu jamur
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air kemudian masukkan daun salam, Laos, belimbing dan jagung muda, 5 menit kemudian masukkan labu siam dan terong
2

Sementara memasak sayuran, haluskan bumbu dengan ulegan, menyusul uleglah belimbing yg sdh direbus td, ambil dengan serok dan masukkan ke air rebusan sayur
3

Tambahkan kaldu, gula dan garam lagi jika perlu, tes rasa, Klo sdh pas rasanya tunggu labu tekstur matangnya pas
4

Masukkan daun so dan kol, aduk2 sebentar agar kol dan daun so layu
5

Alhamdulillah selesai
6

Maturnuwun, semoga bermanfaat