Risoles ayam murmer

Name: Risoles ayam murmer
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 100 g daging ayam(dada); 1 buah wortel uk sedang; 1 buah kentang uk sedang; 2 batang daun sledri; 2 sdm tepung trigu; Air; Bumbu:; Merica; Pala; 3 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bahan kulit:; 1 butir telur; 250 g tepung trigu; 1 sdm tepung kanji; 1/4 sdm garam; 1 sdk sayur minyak goreng; secukupnya Air; Bahan lapisan:; Tepung panir; Tepung trigu; Air; Sedikit garam

afit listiana @cook_9559482

demak, jawa tengah

Risoles ayam murmer

afit listiana @cook_9559482

demak, jawa tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 potong

Bahan isi:
100 gdaging ayam(dada)
1 buahwortel uk sedang
1 buahkentang uk sedang
2 batangdaun sledri
2 sdmtepung trigu
Air
Bumbu:
Merica
Pala
3 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan kulit:
1 butirtelur
250 gtepung trigu
1 sdmtepung kanji
1/4 sdmgaram
1 sdk sayurminyak goreng
secukupnyaAir
Bahan lapisan:
Tepung panir
Tepung trigu
Air
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang,buang airnya kemudian disuir kecil2
2

Kupas wortel dan kentang kemudian iris kotak2 kecil.cuci bersih
3

Haluskan bumbu kecuali gula
4

Tumis bumbu hingga harum,tambahkan 2 gelas air.biarkan mendidih
5

Masukan ayam, kentang,wortel,daun sledri dan gula.biarkan sampe empuk
6

Larutkan 2 sdm tepung trigu dengan air lalu masukan perlahan sambil diaduk2,tes rasa.matikan api
7

Campur semua bahan kulit,aduk jangan ada gerindil
8

Panaskan teflon,ambil 1sendok sayur adonan lalu tuang ke teflon lebarkan. lalukan sampai habis
9

Ambil kulit beri 1 sndok isian lipat celup pada lapisan lalu guling2 tepungpanir,goreng hingga kecoklatan
10

Kalau masih ada sisa masukan toples taruh di kulkas