Ceker Mercon 🌶🔥

Name: Ceker Mercon 🌶🔥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ceker ayam; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 15 cabe rawit (pedas sesuai selera ya); 5 cabe merah keriting; Jahe; Kunyit; 2 lbr daun salam; Asam jawa; Kecap manis; Gula jawa (pengganti gula pasir); Minyak goreng; Garam, sasa (secukupnya)

Inka Felicia Fahira @inkafelicia

Ceker Mercon 🌶🔥

Inka Felicia Fahira @inkafelicia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15ceker ayam
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
15cabe rawit (pedas sesuai selera ya)
5cabe merah keriting
Jahe
Kunyit
2 lbrdaun salam
Asam jawa
Kecap manis
Gula jawa (pengganti gula pasir)
Minyak goreng
Garam, sasa (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus ceker sampai empuk (kalo saya dikukus cekernya)
2

Haluskan bawang merah+putih, cabai rawit+merah, jahe, kunyit
3

Panaskan wajan dgn minyak goreng, tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukan daun salam, tumis harum
4

Masukan ceker ayam, beri kecap manis secukupnya, aduk, beri air secukupnya, masukan asam jawa sedikit dan gula jawa, Beri garam&sasa sesuai selera. Ungkep sampai meresap