Brownis mangga(browngga)

Dapur_Luvey
Dapur_Luvey @cook_4487240
Samarinda Kaltim

Ceritanya ikut2an bikin cake yg lagi kekinian moms,browkat atau brownis alpukat,berhubung disini lagi musim mangga,jadi alpukatnya saya ganti mangga.

Brownis mangga(browngga)

Ceritanya ikut2an bikin cake yg lagi kekinian moms,browkat atau brownis alpukat,berhubung disini lagi musim mangga,jadi alpukatnya saya ganti mangga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰bahan brownis
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1/2 sdtsp
  5. 100 grterigu
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 20 grcoklat bubuk
  8. 1/4 sdtvanili
  9. 1/4 sdtgaram halus
  10. 70 grdcc
  11. 120 mlminyak goreng
  12. 🍰bahan vla mangga
  13. 1 kilomangga
  14. 2sct skm putih
  15. 4 sdmgula pasir
  16. 1/2 gelasair
  17. 🍰whipping cream
  18. 200 grwhipping cream bubuk(saya merek haan)
  19. 400 mlair dingin
  20. 🍰bahan saus coklat/ganache
  21. 150 grdcc
  22. 100 mlsusu cair
  23. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin brownisnya dulu:campur dcc dan minyak,lelehkan(ditim)sisihkan

  2. 2

    Kocok telur,gula dan sp dg kecepatan tinggi sampai mengembang

  3. 3

    Turunkan kecepatan,masukan terigu,coklat bubuk,vanili,garam dan baking powder,mixer sebentar asal rata,matikan mixer

  4. 4

    Tuang campuran dcc dan minyak,aduk dg spatula sampai rata

  5. 5

    Masukan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti,kukus +/- 25 menit

  6. 6

    Fla mangga:blender semua bahan fla mangga,sisihkan

  7. 7

    Whipping cream:campur whipping cream bubuk dg air dingin,mixer sampai kaku,sisihkan

  8. 8

    Saus coklat:tim bahan saus sampai leleh dan menyatu,sisihkan

  9. 9

    Tinggal susun,sesuai foto diatas

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_Luvey
Dapur_Luvey @cook_4487240
pada
Samarinda Kaltim
IRT yang mulai hobby cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa