Sop iga sapi simple tanpa MSG

Name: Sop iga sapi simple tanpa MSG
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram iga sapi segar; 1 buah wortel; 1 buah kentang; Bumbu yang dihaluskan:; 4 siung bawang putih (saya pake bawang kating); 2 ruas jari jahe; Tambahan:; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sdt merica putih bubuk; secukupnya Gula, garam; 3 helai Daun bawang; 1 buah tomat

MELLY EKA FRIDAYANTI @cook_5089582

Citra Raya, Tangerang

Tangerang seminggu hujan muluuu.. Makan apa yang enak, secara sop iga sapi klo beli mehong boo.. Buat aja, ditemani sambal kecap dan tempe goreng tepung.. Muantapp.. Papa suka bingiittt ternyata.. Lupa kolestrol.. 😍

Lebih banyak

Sop iga sapi simple tanpa MSG

MELLY EKA FRIDAYANTI @cook_5089582

Citra Raya, Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

800 gramiga sapi segar
1 buahwortel
1 buahkentang
Bumbu yang dihaluskan:
4 siungbawang putih (saya pake bawang kating)
2 ruas jarijahe
Tambahan:
4 lembardaun jeruk
1/2 sdtmerica putih bubuk
secukupnyaGula, garam
3 helaiDaun bawang
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong iga sapi dan cuci bersih. Sementara itu didihkan 1 panci air.
2

Setelah benar benar mendidih, masukkan iga sapi. Pastikan semua bagian iga sapi terendam air. Biarkan mendidih lagi.
3

Setelah itu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tunggu hingga daging empuk, cukup aduk sesekali.
4

Kemudian masukkan potongan wortel terlebih dahulu baru kentang kemudian. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk sesuai selera. Berhubung kita tidak menggunakan MSG, disarankan untuk tidak terlalu banyak menggunakan sayuran karena sayuran menyerap semua rasa manis dan gurih kaldu.
5

Setelah daging empuk dan rasa sudah ok, matikan kompor. Tuang dalam mangkok saji, beri irisan daun bawang dan tomat. Taraaa.. Siapkan tempe goreng dan sambal kecap untuk teman makan.. Selamat mencoba..