Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 2 bungkus santan kara yang kecil; 1 liter air; secukupnya garam dan gula; 1 blok kaldu sapi; =bumbu halus=; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cabai keriting atau sesuai selera; 5 cabai rawit setan atau sesuai selera; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/4 buah pala; 1 butir kemiri; 1/2 sdt merica butir

Yuliana Candra @yuliana_3007

Banjarbaru - Banjarmasin

Rendang Daging Sapi

Yuliana Candra @yuliana_3007

Banjarbaru - Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
3 lembardaun salam
2 batangserai, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
2 bungkussantan kara yang kecil
1 literair
secukupnyagaram dan gula
1 blokkaldu sapi
=bumbu halus=
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10cabai keriting atau sesuai selera
5cabai rawit setan atau sesuai selera
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/4 buahpala
1 butirkemiri
1/2 sdtmerica butir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.
2

Setelah matang, tambahkan air dan santan.
3

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu sapi. Tes rasa sesuai selera.
4

Jika rasa sudah pas, masukkan daging sapi, masak dengan api kecil hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging empuk.