Ayam Acar Kuning

Name: Ayam Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1/2 ekor Ayam; 1 buah Wortel (Potong seperti korek api/sesuai selera); 1 buah Mentimun (Potong seperti korek api/sesuai selera); 10 Biji Cabe rawit utuh; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; secukupnya Merica

Supriyah @cook_2224669

Jakarta

Pepatah bilang " Tak ada rotan, akar pun jadi". Saya "Tak ada Ikan, Ayam pun jadi"
Hahahahahahhaha

Lebih banyak

Ayam Acar Kuning

Supriyah @cook_2224669

Jakarta

Pepatah bilang " Tak ada rotan, akar pun jadi". Saya "Tak ada Ikan, Ayam pun jadi"
Hahahahahahhaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1/2 ekorAyam
1 buahWortel (Potong seperti korek api/sesuai selera)
1 buahMentimun (Potong seperti korek api/sesuai selera)
10 BijiCabe rawit utuh
1 batangserai, geprek
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
5 siungBawang merah
3 siungBawang Putih
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi. Setelah wangi tambahkan air, Garam, Gula dan Merica.
3

Diamkan sampai mendidih, lalu masukkan wortel dan mentimun, masak sebentar.
4

Setelah itu masukkan Ayam, cek rasa dan siaaaaaap dihidangkan 😘😉