Tumis Tongkol Asap

Name: Tumis Tongkol Asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet tongkol asap; 3 butir bawang putih cincang; 5 bawang merah, iris tipis; 1 cabe merah besar, potong serong; 2 cabe hijau keriting, potong serong; 5 cabe rawit (sesuai selera), iris tipis; 1 batang daun bawang, potong serong; 5 lembar daun jeruk, iris tipis; secukupnya air perasan jeruk nipis/purut,; sesuai selera garam+kaldu bubuk,; minyak kelapa utk menumis

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

ini salah satu menu wajib yg paling sering bikin biasanya. gampang, murah dan favorit orang serumah.
Btw aku pake fillet tongkol asap yang udah mateng ya, belinya di warung deket rumah. kalo ga punya tongkolnya diungkep pake garam+bawang putih+daun salam+sereh aja sampe mateng.

Lebih banyak

Tumis Tongkol Asap

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet tongkol asap
3 butirbawang putih cincang
5bawang merah, iris tipis
1cabe merah besar, potong serong
2cabe hijau keriting, potong serong
5cabe rawit (sesuai selera), iris tipis
1 batangdaun bawang, potong serong
5 lembardaun jeruk, iris tipis
secukupnyaair perasan jeruk nipis/purut,
sesuai seleragaram+kaldu bubuk,
minyak kelapa utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, kalo aku gorengnya ga terlalu kering. Angkat, tiriskan.
2

Tumis bawang dan cabe sampe wangi.
Masukkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk, lalu daun bawang.
3

Tambahkan perasan jeruk nipis/purut. Aduk rata, koreksi rasa.
4

Masukkan ikan goreng, aduk rata.
5

Angkat, sajikan.
6

Semoga bermanfaat.