Sambal ati ampela kentang dan pete
Ceritanya lagi suka2nya makan ati...(maksudnya ati ayam yah hehe) kemaren udah disemur sekarang mau coba yang disambel..
Sambal ati ampela kentang dan pete
Ceritanya lagi suka2nya makan ati...(maksudnya ati ayam yah hehe) kemaren udah disemur sekarang mau coba yang disambel..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela direbus sampai lembut (patokanya ampela kalau sdh lembut angkat),potong dadu sisihkan
- 2
Sambil menunggu ati direbus kupas kentang,cuci bersih, potong dadu,goreng, kemudian sisihkan
- 3
Kemudian siapkan wajan tumis bumbu halus kurang lebih dengan 3 sdm minyak panas
- 4
Masukan bahan pelengkap seperti lengkuas, sere, daun salam..tumis sampai harum masukan rebusan ati ampela yg sdh dipotong dadu
- 5
Jika bumbu sudah menyatu masukan air setengah gelas tunggu agak mendidih masukan pete
- 6
Kemudian tambahkan garam,gula,penyedap rasa (royco), air asam..kemudian cek rasa
- 7
Jika sudah menyatu dan air agak surut masukan kentang goreng
- 8
Masak sampai air benar2 kering..beri kecap..cek rasa kembali..
- 9
Setelah air kering angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar