Pindang telur ikan parang-parang

Name: Pindang telur ikan parang-parang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram telur ikan; 4 btg daun Kemangi; 1 btg daun bawang; 1 btg serai (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 buah Tomat; 1 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Kecap asin; 3 sdm Gula; 1 sdm Garam halus; 5 buah cabe rawit; Bumbu halus; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah (tambah lg bila mau pedas); 1 ruas jari kunyit; 2 buah kemiri

Ekanarita @ekanarita

Palembang

Pindang telur ikan parang-parang

Ekanarita @ekanarita

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtelur ikan
4 btgdaun Kemangi
1 btgdaun bawang
1 btgserai (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 buahTomat
1 sdmKecap manis
1/2 sdtKecap asin
3 sdmGula
1 sdmGaram halus
5 buahcabe rawit
Bumbu halus
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabe merah (tambah lg bila mau pedas)
1 ruas jarikunyit
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih telur. Lalu rebus sebentar dg sedikit air garam (supaya mudah memotongnya)
2

Siapkan panci yg sdh di isi air -+1,5 liter masukan bumbu halus, telur ikan, serai daun salam, jahe, lengkuas.
3

Bila sudah mendidih masukan gula, garam, kecap manis-asin. Tes rasa.
4

Masukan daun bawang, kemangi dan tomat.
5

Siap di hidangkan.