Martabak Mie Ayam

Name: Martabak Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 2 batang daun bawang (3 batang jika kecil kecil); 8 cabe rawit (sesuai selera); 1/4 kg dada ayam tanpa tulang (cincang halus); 1 telur ayam; Kulit pangsit; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Bumbu :; Garam; Merica; Kaldu bubuk; Saos raja rasa (optional, pake raja rasa tambah sedap)

Lintang @nandanls

Surabaya

Martabak Mie Ayam

Lintang @nandanls

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telur
2 batangdaun bawang (3 batang jika kecil kecil)
8cabe rawit (sesuai selera)
1/4 kgdada ayam tanpa tulang (cincang halus)
1telur ayam
Kulit pangsit
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bumbu :
Garam
Merica
Kaldu bubuk
Saos raja rasa (optional, pake raja rasa tambah sedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mi sampai matang, sisihkan. Jangan sampai terlalu matang (lembek)
2

Rajang cabe rawit dan daun bawang. Tumis bersama bumbu halus hingga harum
3

Masukkan ayam cincang, tumis bersama sampai ayam setengah matang
4

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk dan saos raja rasa
5

Masukkan mi yg telah di rebus di awal. Aduk hingga bumbu merata. Cek rasa. Sisihkan
6

Kocok telur ayam, masukkan mi yg telah matang. Aduk rata
7

Tata pada kulit pangsit. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan