Daun Singkong Bumbu Buntil

Name: Daun Singkong Bumbu Buntil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong, petiki daunnya; 2 sdt ebi; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 sdm gula merah sisir; 1 bks santan instan (saya, kara 65ml); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 2 cm kencur; 3 buah cabe merah ukuran besar; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap rasa; secukupnya Air

YuliOnet @onet1607

Bandung - Bekasi

Sudah terlalu sore untuk cari kelapa parut di warung. Nama asli dari resep ini "Buntil Daun Singkong (kw)" tapi mungkin sekilas seperti gulai daun singkong ya. Ah biarkan lah apapun nama resepnya, ini jelas enaknya. Makan bareng ayam bakar solo, tempe, tahu daaannn sambal mentah, uuhh nikmat banget.
Source resep : Widi Anuntama

Lebih banyak

Daun Singkong Bumbu Buntil

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong, petiki daunnya
2 sdtebi
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 sdmgula merah sisir
1 bkssantan instan (saya, kara 65ml)
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
2 cmkencur
3 buahcabe merah ukuran besar
3 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram, gula pasir dan penyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong, beri sedikit garam dan minyak hingga empuk. Pemberian garam dan minyak agar daun singkong tetap berwarna hijau. Tiriskan, peras airnya dan dipotong-potong
2

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, ebi, salam dan sereh hingga wangi.
3

Masukkan daun singkong, beri sedikit air dan santan. Aduk rata. Lalu beri garam, gula merah dan gula pasir. Biarkan hingga mendidih dan daun singkong empuk. Tes rasa.
4

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

YuliOnet @onet1607

pada 17 Desember 2017 21.58

Bandung - Bekasi

IG : @yulionetIstri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ebi Gula Gula Merah Sereh Kencur Ketumbar Daun Ubi Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya