Tim bandeng

Name: Tim bandeng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng; 1 bh Timun krai; 5 siung bawang merah d rajang; 3 siung bawang putih (2 dirajang, 1 dihaluskan); 1 cabe merah besar dirajang; 2 bh cabe hijau dirajang; opsional Cabe rawit; Lengkuas; Daun jeruk; Bumbu halus; Merica; Kunyit; Asem jawa; Bawang putih; Terasi; Garam

Rima Masykur @cook_6705023

Kenjeran Surabaya

Tim bandeng

Rima Masykur @cook_6705023

Kenjeran Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorbandeng
1 bhTimun krai
5 siungbawang merah d rajang
3 siungbawang putih (2 dirajang, 1 dihaluskan)
1cabe merah besar dirajang
2 bhcabe hijau dirajang
opsionalCabe rawit
Lengkuas
Daun jeruk
Bumbu halus
Merica
Kunyit
Asem jawa
Bawang putih
Terasi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng dan potong2
2

Rajang (iris tipis) bumbu2. Tumis sebentar bersama lengkuas dan daun jeruk
3

Haluskan bumbu halus
4

Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu halus n bumbu iris yang telah ditumis
5

Masukkan timun sayur sampai setengah matang, baru kmudian masukkan bandeng
6

Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa. Siap untuk dihidangkan