Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)

Name: Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Daging babi (Lemak dll..); 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 10 biji cabe rawit (Sesuai selera); 1 ruas Jahe; 2 biji Kemiri; 4 buah Jeruk ikan; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk (Saya pakai Masako); 1/2 sdt Cuka; Margarin secukupnya (Saya pakai Blueband); 1 sdm Minyak Goreng; Tusuk sate

Lianza Kaawoan @lian_230291

Manado

Makanan favorite 🐽😍

Lebih banyak

Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)

Lianza Kaawoan @lian_230291

Manado

Makanan favorite 🐽😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grDaging babi (Lemak dll..)
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
10 bijicabe rawit (Sesuai selera)
1 ruasJahe
2 bijiKemiri
4 buahJeruk ikan
1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk (Saya pakai Masako)
1/2 sdtCuka
Margarin secukupnya (Saya pakai Blueband)
1 sdmMinyak Goreng
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging babi rendam dengan perasan jeruk (2 buah jeruk ikan) kurang lebih 20 menit
2

Rebus daging babi setengah matang kurang lebih 10 menit
3

Setelah itu angkat dan potong-potong dadu kemudian sisihkan. Haluskan bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe dan kemiri
4

Campurkan bumbu yang dihaluskan bersama 2 buah perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, cuka dan minyak goreng kedalam wadah berisi daging babi
5

Diamkan didalam kulkas kurang lebih 20 menit (saya biasanya dibiarkan semalaman kurang lebih 10-12 jam untuk hasil terbaik)
6

Sesudah itu keluarkan dari kulkas dan tusuk dengan tusukan sate
7

Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin
8

Panggang daging babi sampai matang dengan dibolak balik sampai matangnya merata.. jangan lupa setelah setengah matang tambahkan campuran bumbu yang tersisa diatas daging babi
9

Sate babi siap disantap dengan nasi panas.. 🍡🍢🍚