Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 12 biji kluwek; 9 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 6 butir kemiri; 2 ruas jahe.di geprek; 2 ruas laos.di geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya bawang prei; secukupnya garam n penyedap rasa (saya pakai royco sapi); bumbu rawon siap saji (saya pakai bumbu rawon merk 'bambu'; pelengkap:; irisan tomat; daun seledri; sambal tomat

Indhah Darmawati @cook_4511850

Ponorogo, Jatim

Makanan favorit bapak.dan sekaligus request dari beliau karena kepengen makan rawon.walaupun harga daging mahal tetap lanjuutttt,,,,😊😊😉

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi

Indhah Darmawati @cook_4511850

Ponorogo, Jatim

Makanan favorit bapak.dan sekaligus request dari beliau karena kepengen makan rawon.walaupun harga daging mahal tetap lanjuutttt,,,,😊😊😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
12 bijikluwek
9 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
6 butirkemiri
2 ruasjahe.di geprek
2 ruaslaos.di geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyabawang prei
secukupnyagaram n penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
bumbu rawon siap saji (saya pakai bumbu rawon merk 'bambu'
pelengkap:
irisantomat
daun seledri
sambal tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk.jangan lupa kasih garam sedikit.lalu dinginkan.setelah dingin baru iris kecil-kecil
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,kemiri,garam n kunyit.
3

Tumis bumbu yang sudah di haluskan.campurkan juga bumbu siap sajinya.tunggu sampai berbau wangi.lalu angkat.sisihkan
4

Ambil sedikit bumbu,tumis sebentar lalu masukkan daging yang sudah di iris.kasih air sedikit n penyedap.cek rasa,kalau bumbu sudah merasuk lalu angkat.dan tiriskan
5

Masak air n kaldu sisa rebusan daging.masukkan bumbu sedikit demi sedikit.tambahkan penyedap.cek rasa.setelah mau mendidih masukkan bawang prei n bawang goreng.tunggu sampai matang lalu angkat
6

Sajikan rawon dengan nasi putih,irisan tomat,daun seledri n sambal tomat.