Nasi Tim Ayam Jamur

Name: Nasi Tim Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada (rebus potong dadu kecil); 2 bh jamur kuping kering (rendam, potong persegi); secukupnya Nasi aron; 1 bh bawang bombay cincang; 3 bh bawang putih cincang; 1 ruas jahe geprek; 1 sm saus tiram; 1 sm kecap manis; 1 st kecap asin; 1 st gula pasir; 200 ml kaldu ayam; 1 st merica halus; 1/2 st garam; 1 st maizena yg dicairkan dg air

fitri_tj @fitri_cookpad21

Surabaya

Resep ini aku buat utk menu harian dr anak2ku msh kecil krn itu bikinnya yg gampang2 aja .. ga seribet resep aslinya 😂

Lebih banyak

Nasi Tim Ayam Jamur

fitri_tj @fitri_cookpad21

Surabaya

Resep ini aku buat utk menu harian dr anak2ku msh kecil krn itu bikinnya yg gampang2 aja .. ga seribet resep aslinya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian dada (rebus potong dadu kecil)
2 bhjamur kuping kering (rendam, potong persegi)
secukupnyaNasi aron
1 bhbawang bombay cincang
3 bhbawang putih cincang
1 ruasjahe geprek
1 smsaus tiram
1 smkecap manis
1 stkecap asin
1 stgula pasir
200 mlkaldu ayam
1 stmerica halus
1/2 stgaram
1 stmaizena yg dicairkan dg air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan ayam dan jamur aduk rata
2

Tuang saus tiram, kecap manis dan asin aduk kembali
3

Tuang air kaldu, bumbui dg gula garam merica didihkan sebentar (sy tutup spy meresap),
4

Tuang larutan maizena aduk spy rata, tes rasa jika sdh oke angkat
5

Ambil cetakan/ramekin olesi sdikit minyak, masukkan ayam ratakan didasar tutup dg nasi aron hingga 3/4, tuang kaldu hingga diatas nasi
6

Kukus 25-30 mnt, dinginkan dan siap disajikan
7

Bisa dimakan bgitu aja boleh pake kuah kaldu jika suka, utk sambal sy pake sambal bawang