Sambel Goreng Daging Printil

Name: Sambel Goreng Daging Printil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging giling; 2 sdm tepung roti halus; 1 btr telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; Bumbu halus :; 8 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 15 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit (sesuai selera); 2 btr kemiri; 1 sdt terasi bakar; 1 btng Sereh geprek; jika suka Petai untuk campuran; Minyak untuk menumis; Garam; Gula; Penyedap rasa; 40 ml air bila perlu

Amel’s Cookery @cook_2665937

Tangerang Kota

Most wanted menu di catering aku😄

Lebih banyak

Sambel Goreng Daging Printil

Amel’s Cookery @cook_2665937

Tangerang Kota

Most wanted menu di catering aku😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging giling
2 sdmtepung roti halus
1 btrtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu halus :
8 btrbawang merah
5 btrbawang putih
15 bhcabe merah
5 bhcabe rawit (sesuai selera)
2 btrkemiri
1 sdtterasi bakar
1 btngSereh geprek
jika sukaPetai untuk campuran
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Penyedap rasa
40 mlair bila perlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging, tepung roti, telur, garam dan merica aduk hingga rata lalu dibulat2kan sebesar kelereng. Kemudian di goreng di atas Teflon dengan sedikit minyak (1-3 SDM) sampai warnanya lebih gelap
2

Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis bumbu bersama serai. Masukkan gula merah sisir, garam dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit gula pasir. Tumis hingga matang.
3

Masukkan bola2 daging, aduk hingga rata. Kecilkan api, aduk2 pelan supaya bumbu meresap (boleh tambahkan air bila perlu), masukkan petai, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
4

Masukkan