Sate Goreng Sapi

Name: Sate Goreng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi potong dadu; 2 buah tomat hijau, iris; 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 6 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 3 cabai merah/cabai rawit merah, iris; 200 ml air; secukupnya Garam, gula merah, merica; Bawang goreng; Bumbu Halus:; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Bumbu Rendaman Daging:; 1/2 gula merah iris; 2 asam jawa beri air sedikit; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; 2 sdm mentega

Rindi SCN @cook_9879416

Nyate tp ga mau repot tusuk2 dagingnya,blm bakar2 ngipasin satenya,bikin pegel tangan. Nah coba aja sate goreng sapi. Enak,dan praktis

Lebih banyak

Sate Goreng Sapi

Rindi SCN @cook_9879416

Nyate tp ga mau repot tusuk2 dagingnya,blm bakar2 ngipasin satenya,bikin pegel tangan. Nah coba aja sate goreng sapi. Enak,dan praktis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging sapi potong dadu
2 buahtomat hijau, iris
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
6 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
3cabai merah/cabai rawit merah, iris
200 mlair
secukupnyaGaram, gula merah, merica
Bawang goreng
Bumbu Halus:
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu Rendaman Daging:
1/2gula merah iris
2asam jawa beri air sedikit
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
2 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu rendaman daging, aduk hingga menyatu
2

Masukkan bumbu halus kedlm campuran bumbu rendaman daging, aduk rata
3

Kemudian masukkan potongan daging ke dlm bumbu td, aduk rata dn diamkan kurang lbh 15 menit
4

Tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam dan daun jeruk dn irisan cabai rawit/merah hingga layu dan harum
5

Masukkan daging sapi yg sdh dicampur dgn bumbu,aduk rata biarkan sampai keluar minyak/air dr dagingnya
6

Beri air, lalu bila perlu garam, gula merah,dn kecap manis jgn lp merica, aduk rata. Biarkan sampai air menyusut dan daging empuk
7

Jgn lp koreksi rasa, dan terakhir masukkn irisan tomat hijau. Aduk hingga tomat terlihat layu
8

Sajikan dgn taburan bawang goreng