Tuna suwir pedes

Name: Tuna suwir pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tuna segar; Bumbu :; 15 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah / kriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Pelengkap :; 2 buah sereh geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk sobek2; Secukupnya gula dan garam

Eka Ratna Juwita @Ratna56juwita

Nusa Dua Bali

Bosen ama tuna goreng makanya eksperimen resep lain

Lebih banyak

Tuna suwir pedes

Eka Ratna Juwita @Ratna56juwita

Nusa Dua Bali

Bosen ama tuna goreng makanya eksperimen resep lain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtuna segar
Bumbu :
15 buahcabe rawit
2 buahcabe merah / kriting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Pelengkap :
2 buahsereh geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk sobek2
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan selama 10-15 menit, lalu suwir2 menggunakan garpu
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum
3

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Serta masukkan garam dan gula (koreksi rasa)
4

Masukkan ikan tuna suwir.
5

Masak hingga kering menggunakan api kecil
6

Nb: kalau lebih suka yg agak basah monggo jangan terlalu kering memasaknya. Kalau saya ini sampai kayak abon jd enak biat bbrap hari
7

Selamat mencoba,,! Dimakan dgn nasi anget endoooss mantaab!!!