Gurami kuah kuning

Name: Gurami kuah kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurami besar; Bumbu halus; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 btr kemiri; 1/2 sdt terasi; 1/2 sdt lada; Bumbu tambahan; 1 btg sere digeprek; 1 lbr daun jeruk; 1 btg daun bawang pre iris2; 5 bh cabe rawit; 1 bh tomat; Garam; Daun kemangi; Minyak sayur; secukupnya Air

Yuliati @yuliatiibutaqi

Denpasar

Gerimis, yang seger anget berkuah....

Lebih banyak

Gurami kuah kuning

Yuliati @yuliatiibutaqi

Denpasar

Gerimis, yang seger anget berkuah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorgurami besar
Bumbu halus
5bawang merah
2bawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 btrkemiri
1/2 sdtterasi
1/2 sdtlada
Bumbu tambahan
1 btgsere digeprek
1 lbrdaun jeruk
1 btgdaun bawang pre iris2
5 bhcabe rawit
1 bhtomat
Garam
Daun kemangi
Minyak sayur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan gurami dibersihkan, iris menjadi 4 bagian, sisihkan
2

Haluskan bumbu halus (uleg / blender) geprek sere, sobek daun jeruk, iris2 tomat.
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sere, daun jeruk, daun bawang, cabe rawit biarkan utuh
4

Masukkan ikan, tumis sebentar. Tambahkan air. Tunggu mendidih
5

Tambahkan tomat dan daun kemangi, aduk2 sebentar, angkat.
6

Siap disajikan 😍😍👌