Kerang Dara Asam Manis

Name: Kerang Dara Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg kerang dara fresh; 1 buah bawang bombay (saya skip karena stok lg kosong); 1 buah tomat besar; Segenggam cabe rawit atau sesuai selera; secukupnya Cabe merah; Perasan Jeruk nipis; secukupnya Saus & kecap; Garam & masa*o; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 butir kemiri

Susey Thohari @cook_2690759

Tuban Jawa Timur

Lagi pengen masak kerang,,, beli kerang fresh di temenku masih bercangkang,,, ogah aja nyopotin cangkangnya satu-satu, jadinya langsung dimasak aja sekalian cangkangnya,nanti pas makannya aja baru "dipritili" pake tusuk gigi (apa ya bahasanya 😃😃😃)

Lebih banyak

Kerang Dara Asam Manis

Susey Thohari @cook_2690759

Tuban Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 kgkerang dara fresh
1 buahbawang bombay (saya skip karena stok lg kosong)
1 buahtomat besar
Segenggamcabe rawit atau sesuai selera
secukupnyaCabe merah
Perasan Jeruk nipis
secukupnyaSaus & kecap
Garam & masa*o
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang dara selama 30 menit atau hingga cangkang terbuka
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan,tumis bawang putih,bawang merah,kemiri,dan bumbu halus hingga harum
3

Masukan kerang dara yg telah direbus
4

Beri air secukupnya
5

Masukan saus, kecap sedikit saja, garam secukupnya.
6

Tes rasa
7

Siap disajikan