Cuci bersih udang dan jamur

Rebus air dan garam hingga mendidih, kemudian masukkan jamur enoki.. jika sudah nampak matang angkat jamur enoki, kemudian tiriskan

Panaskan minyak goreng

Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis hingga harum

Masukkan udang, tumis hingga udang nampak kemerahan

Masukkan Saori saos mentega, tambah sedikit garam, lada bubuk dan sedikit kecap. Aduk dan campurkan hingga merata

Tuangkan sedikit air, masak hingga mengental

Jika sudah mengental, matikan kompor dan sajikan

Sajikan dengan cara membuat sangkar udang dengan menata jamur enoki secara melingkar diatas piring

Kemudian udang saus mentega diletakkan di atas sangkar tersebut

Taburkan wijen diatasnya. Udang saus mentega sangkar enoki sudah siap dihidangkan. Selamat Mencoba