Potong tahu, kalo saya 1 kotak jd 12 potong. Potong tempe jd 10 potong. Potong tempe menjes kacang jd 4 potong. btw saya ga ngerti kalo d luar jawa timur ada gak ya tempe menjes kacang, kalopun ada apa sama namanya. soalnya ada yg blg menjes gombal. pdhl menjes gombal beda lagi sama menjes kacang ini 😂

Rendam tahu, tempe dan pindang di bumbu perendamnya kurleb 15 menit di kulkas.

Buat adonan tepung untuk tempenya. tepungnya dtambahin air rendaman tempenya kmdn tambahkan air, konsistensinya adonan tepungnya ga kental tp juga ga encer.

Siapkan wajan, masukkan minyak. nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. kalo uda panas goreng pertama tahu kemudian tempe biasa (tempe kedele) trus tempe menjes kacang dan terakhir goreng pindang

Selese goreng pindang, goreng sebentar cabe rawit, bawang, bawang merah dan tomat sampe layu

Buat sambal : haluskan duo cabe, kemudian masukkan cabe rawit beri garam, terasi dan gula pasir. saya bikin sambel baek tomat maupun bawang itu selalu pake gula. ga suka kalo ga ada manis"nya gt, eaaaak hehehehe. lanjut deh ya. kalo uda halus masukkan tomat. untuk tomat sesuai selera ya. saya pake 1/2 buah.

Kalo uda tercampur semuanya, masukkan kucuran jeruk limau, campur, koreksi rasa. kalo uda pas mantap rasanya, penyet dah tempe tahu serta pindang itu. jangan lupa sayuran lalapannya plus nasi anget. duuuh jd lapeeer 😂😂😋😋