Tongseng Ayam Pedas Ala Anak Kost

Name: Tongseng Ayam Pedas Ala Anak Kost
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1/2 potong sayur kol; 8 siuang bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari lengkuas geprek; Dauh sereh geprek; 2 ruas jari kunyit; 6 buah cabai merah besar; sesuai selera Cabai rawit; 2 buah kemiri; secukupnya Merica; 1 buah tomat; secukupnya Gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, air, minyak

isnaeni retno wulandari @cook_9513001

Denpasar

Tongseng Ayam Pedas Ala Anak Kost

isnaeni retno wulandari @cook_9513001

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
1/2 potongsayur kol
8siuang bawang merah
5 siungbawang putih
2 ruas jarilengkuas geprek
Dauh sereh geprek
2 ruas jarikunyit
6 buahcabai merah besar
sesuai seleraCabai rawit
2 buahkemiri
secukupnyaMerica
1 buahtomat
secukupnyaGula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, air, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, kemudian beri bumbu garam dan lada bubuk lalu tambahkan air dalam panci, rebus hingga matang, tiriskan
2

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit,merica, kemiri kemudian tumis hingga harum
3

Masukkan daun sereh, lengkuas, beri air secukupnya dan tambahkan kecap sesuai selera, tunggu hingga mendididh, koreksi rasa
4

Masukkan ayam rebus masak hingga meresap, baru masukkan kol yang telah dipotong kemudian tambahkan irisan tomat, masak hingga kol sedikit layu
5

Selamat menikmati