Serundeng Daging Sederhana

Name: Serundeng Daging Sederhana
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa dan lada; Secukupnya air dan minyak goreng; Bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabe merah besar buang biji; 3 rawit; 3 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 1/2 sdm gula merah; 1 ruas lengkoas; 4 daun bawang buang batang; Sangrai:; 1/2 butir kelapa setengah tua; 3 daun salam; 4 daun jeruk

lalapowh_ @cook_5414269

Malang, Indonesia

Ini resepnya aku recook dari mbak yulia yusuf. Thankyou mbak 😘 resepnya sederhana, mudah dan bahan2nya gak ribet. Aku hanya beda dicara olahnya aja ya genk.. Kelapanya aku sangrai dulu sampai hampir kering. Biar gak terlalu lama masaknya kalo langsung dicampur ke dagingnya. Hwehwe 😂

Lebih banyak

Serundeng Daging Sederhana

lalapowh_ @cook_5414269

Malang, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

250 grdaging sapi
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa dan lada
Secukupnyaair dan minyak goreng
Bumbu halus:
8bawang merah
4bawang putih
3cabe merah besar buang biji
3rawit
3 ruaskunyit
1 sdmketumbar
1 1/2 sdmgula merah
1 ruaslengkoas
4daun bawang buang batang
Sangrai:
1/2 butirkelapa setengah tua
3daun salam
4daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan kelapa
2

Cuci bersih daging lalu iris tipis2
3

Ulek/blender bumbu hingga halus. Kecuali daun jeruk
4

Sangrai kelapa bersama daun salam dan jeruk hingga agak kering
5

Tumis bumbu halus di pan berbeda lalu masukkan daun jeruk. Masak hingga wangi dan berubah warna.
6

Masukkan daging, aduk rata lalu tambahkan air. Rebus hingga air hampir menyusut. Beri garam dkk dan koreksi rasa.
7

Pindahkan daging ke wajan kelapa, aduk hingga rata.
8

Beri sisa bumbu dan aduk kembali.
9

Koreksi rasa dan sajikan!
10

Selamat mencoba!^^

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lalapowh_ @cook_5414269

pada 25 Januari 2018 00.56

Malang, Indonesia

Resep yang dishare insyaAllah selalu ada foto step by step nya 👋Menunya mudah dan sehari hari banget, buat pemula inshaAllah bisa eksekusi 😘ig : @lalapowh_

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Gula Merah Kelapa Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya