在家做 海南雞飯 簡易版 林蕾蕾 @cook_6825735 台北市 因為愛吃海南雞飯 所以我老公特別煮給我享用！感恩！ 繼續閱讀 因為愛吃海南雞飯 所以我老公特別煮給我享用！感恩！ 繼續閱讀 在家做 海南雞飯 簡易版 林蕾蕾 @cook_6825735 台北市 因為愛吃海南雞飯 所以我老公特別煮給我享用！感恩！ 繼續閱讀 因為愛吃海南雞飯 所以我老公特別煮給我享用！感恩！ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2-3小時 3-4人份 仿雞腿 （去雞骨）2隻 泰國米或長米 4杯米杯 雞骨 煮湯 雞油一碗 紅蔥頭1把 香菜少許 辣椒 2條（不辣的） 蒜末半碗 檸檬一顆 斑蘭葉或香茅少許 老抽 半碗 魚露少許 薑末半碗 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 2-3小時 1 先炸雞油後放入已切好的紅蔥頭小火煸香後盛起待用。 雞骨燙過後再起一鍋新湯鍋水控湯15分，再將仿雞腿和香蘭葉一起放入等水滾後轉小火2分鐘關火，蓋上鍋蓋燜30分鐘後拿起來放入冰水中5分鐘後拿起待用。 2 薑末+蔥末 加鹽巴 將煮熱的油淋上去 拌一拌備用 3 少許水 加糖煮熱後加老抽煮2分鐘 4 炒鍋放雞油放入蒜末小火炒香後倒入瀝乾後的米粒炒香盛入電子鍋加入剛剛煮的高湯來煮米飯。（不要煮太軟的米飯不好吃） 5 辣椒末 蒜末 +魚露+糖+檸檬汁+少許水 6 雞腿肉切片 擺盤上桌完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4221834 已複製 林蕾蕾 @cook_6825735 發布於 2018年01月25日 19:01 台北市 已追蹤 回追 追蹤 沒閒在家 但愛吃自己家的美食！ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 海南雞飯 簡單 相似食譜 更多推薦食譜 咖啡冰淇淋 小蕃茄泡菜 冷藏庫免揉餐包-原味 My淺漬涼拌小菜_小黃瓜蘿蔔昆布絲 日式昆布紫蘇涼拌黃瓜 厚蛋燒 洛神杯子蛋糕♥免打發的簡易快速蛋糕 綿密雞蛋布丁(電鍋) 【影片】土匪松阪豬 Q嫩多汁蔥油雞! 講究的咖哩 蔥油雞 Xo辣醬炒麵 滷牛腱 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4221834
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