Rebus talas sampai matang..lalu tambah kan tepung dan aduk dgn air hangat tambahkan sedikit garam sampai kalis jgn terlalu lembek biar mudah d bentuk

Kemudian ambil adonan sedikit demi sedikit bulatkan dan gepengkan..menggunakan iibu jari(kalau saya ukuran kelereng)

Panas kan air tambah kan sedikit garam dan sedikit minyak

Jika sudah rebus..adonan sampai mengambang..teruskan sampai adonan habis rrendam selama 2 menit d dalam air dingin dan tiriskan taburi sedikit minyak supaya tidak lengket

Jika sudah ambil sebagian dari adonnan atau sesuai porsi yg d butuhkan

Panaskan penggorengan yg berisi 3 sendok minyak.tumis bawang putih dan bawang merah di susul dgn ebi..daun bawang dan cabe.jika sudah harum masukan adonan tadi tambahkan sedikit mrica..garam..black sauce dan oyster sauce nya aduk" tambah kan 2 sendok makan air koreksi rasa lalu hidang kan

Selamat mencoba😊😊😊