Ayam Goreng bumbu Kuning

Name: Ayam Goreng bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kilo ayam; Bahan bumbu; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe/geprek; 2 lbr daun salam; 1 batang serai/geprek; 2 sdm Garam halus; Royco; 5 siung bawang merah; 3 siunh bawang putih; 2 sdm ketumbar; 2 biji Kemiri; Bahan sambal kecap; 10 biji cabe rawit; 2 siung bawang putih; Kecap

cahyanti @cook_5901778

Bandar Lampung

Syudahlah,masakan Istri lebih Nikamt daripada masakan luar rumah..hahaa.kata suamiku seperti itu

Lebih banyak

Ayam Goreng bumbu Kuning

cahyanti @cook_5901778

Bandar Lampung

Syudahlah,masakan Istri lebih Nikamt daripada masakan luar rumah..hahaa.kata suamiku seperti itu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kiloayam
Bahan bumbu
2 ruaskunyit
1 ruasjahe/geprek
2 lbrdaun salam
1 batangserai/geprek
2 sdmGaram halus
Royco
5 siungbawang merah
3siunh bawang putih
2 sdmketumbar
2 bijiKemiri
Bahan sambal kecap
10 bijicabe rawit
2 siungbawang putih
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan Bumbu,kemudian Tumis hingga kecoklatan
2

Rebus air hingga nendidih,masukkab Ayam sekita 2 menit saja sampai busa2 dan kotoran keangkat naik keatas..cuci sekali lg ayam dgn air mengalir
3

Nah,,masukkan Ayam ke bumbu yg sudah digoreng..beri air 200 cc sambil tambahkan garam,royco dan daun salam.diamkan hingga menyusut,sesekali di aduk agar bumbu meresap sempurna
4

Jika sudah menyusut,angkat.masukkan dalam wadah tertutup,siap deh masuk Freezer untuk Stok lauk. Tinggal goreng deh di minyak panas,,
5

Sajikan
6

Sambal kecap:goreng bawang putih dan cabe. Haluskan kemudiab masukkan kecap