Tempe bacem

Name: Tempe bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 bh Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1 sdt Garam (secukupnya); 600 ml Air kelapa/air biasa; 5 sdm Gula jawa (sesuai selera); 2 sdm Kecap manis (sesuai selera); 2 cm Lengkuas (memarkan); 2 lbr Daun salam; 1 sdt Asam jawa; Minyak untuk menumis (opsional)

Terin @terin

Masakan jawa favorit yang murah meriah

Lebih banyak

Tempe bacem

Terin @terin

Masakan jawa favorit yang murah meriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 bhKemiri
1/2 sdtKetumbar
1 sdtGaram (secukupnya)
600 mlAir kelapa/air biasa
5 sdmGula jawa (sesuai selera)
2 sdmKecap manis (sesuai selera)
2 cmLengkuas (memarkan)
2 lbrDaun salam
1 sdtAsam jawa
Minyak untuk menumis (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dengan ketebalan sesuai selera
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi (bisa juga tanpa ditumis, langsung masukkan ke air)
4

Tambahkan air kelapa/air biasa, gula jawa, kecap, lengkuas, daun salam, asam jawa dan tempe
5

Masak hingga air surut, angkat, dan sajikan
6

Bisa juga digoreng terlebih dahulu baru disajikan