Ketoprak

Name: Ketoprak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketupat/lontong, potong2; Tahu goreng, potong2; Bihun, seduh air panas/rebus hingga lunak; Tauge, seduh air panas sebentar (aku ga pake); Timun, potong kecil (aku ga pake); Kerupuk; Bawang goreng; Bumbu:; Kacang tanah goreng, haluskan; Bawang putih, goreng utuh sebentar, haluskan; Cabe rawit sesuai selera, rebus/mentah; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air

Aulia Ardiyanti @auliaardiyanti

Riyadh, KSA

Saya mendadak jadi pengeeeenn bgt makan ketoprak abang2 depan pos komplek gara2 liat postingan resep ketoprak mbak rickeindriani_ordinarykitchen di instagram. Jadinya langsung cusss ke toko indonesia nyari bahannya. Tapi ternyata togenya lagi abis, akhirnya diganti deh pake selada hihi.. tetep enaaaakk bgt.. takaran bumbunya asal cemplung aja ya, sebaiknya dicicipi dulu. Kalo ada yg kurang bisa ditambah lagi. Ini saya tulis ulang resepnya mbak ricke ya..

Lebih banyak

Ketoprak

Aulia Ardiyanti @auliaardiyanti

Riyadh, KSA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketupat/lontong, potong2
Tahu goreng, potong2
Bihun, seduh air panas/rebus hingga lunak
Tauge, seduh air panas sebentar (aku ga pake)
Timun, potong kecil (aku ga pake)
Kerupuk
Bawang goreng
Bumbu:
Kacang tanah goreng, haluskan
Bawang putih, goreng utuh sebentar, haluskan
Cabe rawit sesuai selera, rebus/mentah
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan piring saji. Ambil kacang tanah halus secukupnya. Beri bawang putih, cabe rawit, gula merah, dan garam. Ulek bumbu dalam piring hingga rata dan halus, tambahkan air matang hingga didapat bumbu yg agak encer.
2

Di atas bumbu kacang tata ketupat/lontong, tahu, bihun, dan tauge. Beri kecap manis, taburan bawang goreng, potongan timun dan kerupuk. Sajikan.