Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis. Cuci bersih lalu kasih garam n masako diamkan beberapa menit

Iris bawang putih dan daun bawang

Lengkuas jahe di geprek

Haluskan bumbu, bawang merah cabe merah, rawit,sereh kemiri (Tumbuk kasar)

Goreng ayam hingga kecoklatan

Tumis bawang putih, masukkan bumbu halus, lengkoas, jahe, daun jeruk

Lalu beri airr, gula, masako, garam, n perasan air jeruk nipis (test rasa)

Masukkan ayam,aduk'' hingga air menyusut n meresap

Setelah itu masukkan Daun bawang n kemangi

Selamat mencoba ya semua nyaa..