Bobor bayam jagung manis

Name: Bobor bayam jagung manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 iket bayam (iketannya kecil2); 1 bh jagung manis; 1 bh labu siam tidak terlalu besar; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kencur; 1 sdm ketumbar halus; 2 butir kemiri; 2 cm lengkuas (geprek); 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; secukupnya garam, kaldu jamur, gula putih; 1/4 kelapa parut (peras 6 kali); 1000 ml air; secukupnya tempe semangit (kemarin)

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Bobor bayam jagung manis

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 iketbayam (iketannya kecil2)
1 bhjagung manis
1 bhlabu siam tidak terlalu besar
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkencur
1 sdmketumbar halus
2 butirkemiri
2 cmlengkuas (geprek)
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
secukupnyagaram, kaldu jamur, gula putih
1/4kelapa parut (peras 6 kali)
1000 mlair
secukupnyatempe semangit (kemarin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dan tempe semangit, didihkan air lalu masukkan bumbu dan tempenya
2

Masukkan jagung manis yang sudah dipotong sesuai selera, tunggu hingga mendidih lalu masukkan labu siam
3

Jika labu sudah rada empuk masukkan santan (kuahnya memang jadi tidak terlalu kental)
4

Didihkan, lalu masukkan bayam, garam, kaldu jamur, gula secukupnya
5

Jika bayam sudah layu, koreksi rasa dan siap di santap