Balado Jengki alias Jengkol Geprek Spicy

Name: Balado Jengki alias Jengkol Geprek Spicy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Jengkol; 8 buah Cabe merah besar; 15 buah Cabe rawit; 2 biji Kemiri (utuh); 5 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah (saya pakai yg agak besar); Lada (saya pakai ladaku); Gula; Garam; Gula merah; Minyak goreng; Kecap

varra de lessept @varra_delessept

Jombang

Terinspirasi dari masakaan ibu mertua hanya saja saya lupa bumbu tambahannya ...

Akhirnya saya mencoba beberapa bahan tambahan memakai insting saya ...

hasilnyaaaaa ... taraaaaa ... Rasanya mirip, jdi curiga klo bahan saya sdh sama dg ibu mertua 😁😁😁

Terinspirasi dari masakaan ibu mertua hanya saja saya lupa bumbu tambahannya ...

Akhirnya saya mencoba beberapa bahan tambahan memakai insting saya ...

hasilnyaaaaa ... taraaaaa ... Rasanya mirip, jdi curiga klo bahan saya sdh sama dg ibu mertua 😁😁😁

Lebih banyak

Balado Jengki alias Jengkol Geprek Spicy

varra de lessept @varra_delessept

Jombang

Terinspirasi dari masakaan ibu mertua hanya saja saya lupa bumbu tambahannya ...

Akhirnya saya mencoba beberapa bahan tambahan memakai insting saya ...

hasilnyaaaaa ... taraaaaa ... Rasanya mirip, jdi curiga klo bahan saya sdh sama dg ibu mertua 😁😁😁

Terinspirasi dari masakaan ibu mertua hanya saja saya lupa bumbu tambahannya ...

Akhirnya saya mencoba beberapa bahan tambahan memakai insting saya ...

hasilnyaaaaa ... taraaaaa ... Rasanya mirip, jdi curiga klo bahan saya sdh sama dg ibu mertua 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgJengkol
8 buahCabe merah besar
15 buahCabe rawit
2 bijiKemiri (utuh)
5 siungBawang putih
6 siungBawang merah (saya pakai yg agak besar)
Lada (saya pakai ladaku)
Gula
Garam
Gula merah
Minyak goreng
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek : bawang merah, putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, gula, garam... (jgn diblender biar teksturnya kasar)
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai harum, kemudian beri air sedikit
3

Masukkan jengkol, kecap, lada bubuk, tunggu hinggaair & bumbu hampir mengering, tinggal sajikan... 😊