Gulai Labu Kacang Panjang

Name: Gulai Labu Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Labu kuning; 2 ons Kacang panjang; 1 ikat Daun kemangi; 1 lembar Daun kunyit; 1 lembar Sere; 1 buah Kelapa; secukupnya Udang kering; 2 buah Kemiri; 1 ruas jari Jahe; secukupnya Ketumbar; 2 buah Cabai merah; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 buah Bawang putih; 2 buah Bawang nerah; secukupnya Minyak makan

rahmi @cook_6395611

Medan

Cerita nya pengen makan yg manis2, tp pengen yg pedes juga.. Jd lah gulai simanis jembatan ancol (labu kuning) 😘

Lebih banyak

Gulai Labu Kacang Panjang

rahmi @cook_6395611

Medan

Cerita nya pengen makan yg manis2, tp pengen yg pedes juga.. Jd lah gulai simanis jembatan ancol (labu kuning) 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahLabu kuning
2 onsKacang panjang
1 ikatDaun kemangi
1 lembarDaun kunyit
1 lembarSere
1 buahKelapa
secukupnyaUdang kering
2 buahKemiri
1 ruas jariJahe
secukupnyaKetumbar
2 buahCabai merah
secukupnyaKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 buahBawang putih
2 buahBawang nerah
secukupnyaMinyak makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu, dan petik kacang panjang, petik daun kemangi
2

Cuci bersih semua bahan,
3

Rebus labu dan kacang panjang sampai matangnya sesuai selera (agar tidak hancur saat d masak)
4

Peras kelapa sampai dapat santan sedikit kental (sesuai selera)
5

Tokok kasar udang kering.
6

(Bumbu halus) Haluskan kunyit, jahe, sere, daun kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar sampai halus.
7

Tumis bumbu halus dengan sedikit saja minyak, smpai warna berubah dan harum.
8

Masukan daun kemangi. Masukkan udang kering, Diam kn sebentar.
9

Masukkan santan, aduk terus smpai mendidih agar tidak pecah santan
10

Setelah mendidih masukkan labu dan kacang yg telah d rebus, (tujuan nya agar labu tidak hancur)
11

Tambah garam dan penyedap, diamkan selama 5 menit.
12

Sajikan