Ceker Huh Hah

Name: Ceker Huh Hah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah ceker ayam; 30 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah pluntir; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sendok teh merica; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 ruas serai,geprek; 2 lembar daun jeruk,sobek buang tengahnya; secukupnya garam,penyedap rasa,gula

Henny Zu Santa @cook_7606813

Masak buat teman2 lama

Lebih banyak

Ceker Huh Hah

Henny Zu Santa @cook_7606813

Masak buat teman2 lama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahceker ayam
30 buahcabe rawit
5 buahcabe merah pluntir
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sendok tehmerica
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 ruasserai,geprek
2 lembardaun jeruk,sobek buang tengahnya
secukupnyagaram,penyedap rasa,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker,kemudian rebus sampai ceker empuk.sisihkan.
2

Haluskan bumbu: cabe,bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica,kemiri,kunyit
3

Tumis bumbu halus berserta daun jeruk,serai hingga harum
4

Masukkan ceker,aduk2 kemudian beri air sedikit.Aduk2 lg hingga ceker benar2 terendam bumbu.
5

Masukkan garam,penyedap rasa,gula.Biarkan sampai air menyusut.
6

Test rasa...Dan siap dihidangkan 😉