Siapkan bahan seperti ikan tongkol, tahu, beserta bumbu-bumbu lainnya. Kupas dan cuci

Kemudian bumbu dihaluskan menggunakan cobek, bisa juga sebelum dihaluskan dimasak dulu supaya lebih mudah dalam penghalusan. Namun disini saya langsung dihaluskan setelah dicuci (sesuai selera) hingga halus seperti ini

Lalu ikan tongkol dimasak setengah matang

Begitu juga tahu

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi tanpa minyak, karena sudah cukup mengandung air

Setelah harum, masukan ikan tongkol dan tahu ke dalam penggorengan lalu aduk hingga bumbu merata

Bila bumbu sudah cukup meresap ke dalamnya, tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa sesuai selera bisa juga ditambahkan dengan bawang daun dan seledri

Aduk rata hingga meresap dan biarkan airnya berkurang, kemudian letakkan di wadah yang sesuai. Hidangan siap dikonsumsi selagi hangat bersama keluarga.