Gulai Kikil

Name: Gulai Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kikil sapi; 2 buah telur rebus; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 buah cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; Ketumbar; Kemiri (sangrai dulu baru haluskan); Bumbu lainnya:; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Royco secukupnya (andalan saya saat memasak 😁); Lengkuas (saya nggak pake karena habis, tp masih enak kok)

Mirza Krisna @mirzakrisna

Hari Minggu memang hari yang pas untuk menghabiskan waktu di dapur.

Lebih banyak

Gulai Kikil

Mirza Krisna @mirzakrisna

Hari Minggu memang hari yang pas untuk menghabiskan waktu di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKikil sapi
2 buahtelur rebus
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 ruaskunyit
2 buahcabe merah
sesuai seleraCabe rawit
Ketumbar
Kemiri (sangrai dulu baru haluskan)
Bumbu lainnya:
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Royco secukupnya (andalan saya saat memasak 😁)
Lengkuas (saya nggak pake karena habis, tp masih enak kok)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil agar lebih empuk. Lalu iris-iris sesuai selera (kalau saya sukanya kecil-kecil).
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh dan daun salam.
3

Masukkan kikil ke dalam tumisan beserta daun jeruk yang sudah diiris-iris. Tambahkan air secukupnya.
4

Tambahkan santan secukupnya. Lalu tunggu hingga mendidih.
5

Tambahkan garam, gula, merica, dan royco secukupnya. Cek rasa.
6

Gulai Kikil siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mirza Krisna @mirzakrisna

pada 04 Februari 2018 02.43

Suka memasak masakan rumah biar bisa dinikmati suami dan anak-anak kelak (kalau sudah punya), lebih menyenangkan memasak hal-hal berbau tumis menumis dan pedas.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kikil Gulai Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Telur Rebus Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya