Iris bawang bombay, panaskan wajan, masukkan butter. tumis dengan api sangat kecil, sprinkle dengan sedikit brown sugar. Angkat apabila bawang bombay sdh layu dan agak coklat (bukan translucent)

Campur daging cincang dgn garam, blackpepper. Bentuk bulat lalu agak dipipihkan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masak daging cincang selama 3-4 menit. Lalu dibalik, dan letakkan irisan keju mozarella diatasnya, dengan api kecil. Tutup wajan agar keju meleleh. Angkat.

Susun dan sajikan bersama lettuce, tomat, timun, caramelized onion, acar (pickle). Oleskan mustard, mayonaisse, dan saos tomat/cabai. Sajikan.