Ikan tongkol sambal kemangi
Asli resep dari kanjeng mami ku tercinta. Dari jaman SD tiap kenaikan sellu ada kegiatan outing (lupa istilahnya apa) 😊 nah sambel ini always q request.. mau dikombi sama ayam, telur glundung, tahu tempe jg ok..
Penuh kenangan manis tiap menyajikan makanan resep mm.
Meski jauh dimata insyaallah dekat dihati 😘
Ikan tongkol sambal kemangi
Asli resep dari kanjeng mami ku tercinta. Dari jaman SD tiap kenaikan sellu ada kegiatan outing (lupa istilahnya apa) 😊 nah sambel ini always q request.. mau dikombi sama ayam, telur glundung, tahu tempe jg ok..
Penuh kenangan manis tiap menyajikan makanan resep mm.
Meski jauh dimata insyaallah dekat dihati 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ikan lalu cuci bersih.
- 2
Haluskan bumbu ikan goreng lalu campurkan pada ikan diamkan 30 menit agar meresap (masukkan ke dlm kulkas)
- 3
Goreng ikan lalu tiriskan
- 4
Haluskan bumbu sambal (kecuali kemangi), lalu tumis hingga sambal berubah menjadi lebih gelap warnanya. Tambahkan 100 ml air tunggu hingga mendidih
- 5
Lalu masukkan ikan yg sudah digoreng, tambahkan kecap manis. Kecilkan api Masak hingga air menyusut & merasuk ke ikan.
- 6
Koreksi rasa
- 7
Sesaat sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi.
- 8
Taraa siap disantapp.. karena ikan q gak sampe sekilo jadi bumbu sambelnya berlimpahh
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar