Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram irisan daging sapi; 3 sdt lada hitam bubuk; 1 buah jagung, di sisir; 15 buncis potong 4 - 5; 2 buah cabe hijau besar, iris serong; 2 buah tomat hijau, belah 6 bagian; 1 buah bawang bombay, iris besar; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 Daun salam; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya minyak; 160 ml air; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe, kupas dan bakar

Luvdanda @cook_4820150

Ciledug

Re-cook dari resep mba Emma Novita Sari, modifikasi sedikit dan irisan daging sapi KW 1 bisa jadi resep ini.

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

Luvdanda @cook_4820150

Ciledug

Re-cook dari resep mba Emma Novita Sari, modifikasi sedikit dan irisan daging sapi KW 1 bisa jadi resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

400 gramirisan daging sapi
3 sdtlada hitam bubuk
1 buahjagung, di sisir
15buncis potong 4 - 5
2 buahcabe hijau besar, iris serong
2 buahtomat hijau, belah 6 bagian
1 buahbawang bombay, iris besar
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2Daun salam
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaminyak
160 mlair
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe, kupas dan bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi (api sedang)
2

Masukan irisan daging (perbesar api, sambil di aduk 2-3 menit)
3

Masukan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, gula, lada hitam, jahe, daun salam, air, cabe hijau (kecilkan api)
4

Masukan bawang bombay, aduk
5

Masukan buncis, jagung dan tomat hijau (perbesar api, aduk dan tutup wajan selama 2 - 3 menit agar air menyusut)
6

Tes rasa, kalau ingin agak pedas bisa tambahkan 1 sdm abon cabe 😊......nnyyuuummmm