Soun Goreng

Name: Soun Goreng
Yield: untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus soun ukuran kecil; 1 lembar daun kol putih potong2; 1/2 batang wortel iris korek api; 2 batang buncis potong2; 2 buah sosis potong menyerong; 5 buah bakso ikan; 1 batang daun bawang rajang halus; 1 batang seledri rajang halus; Bumbu :; 2 siung bawang putih cincang; 3 buah cabe rawit merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam & gula; secukupnya Saus tiram; Minyak goreng; Sedikit air

Ester Ariesiani @cook_11824863

Tangerang

Resep ala mama

Lebih banyak

Soun Goreng

Ester Ariesiani @cook_11824863

Tangerang

Resep ala mama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2 porsi

1 bungkussoun ukuran kecil
1 lembardaun kol putih potong2
1/2 batangwortel iris korek api
2 batangbuncis potong2
2 buahsosis potong menyerong
5 buahbakso ikan
1 batangdaun bawang rajang halus
1 batangseledri rajang halus
Bumbu :
2 siungbawang putih cincang
3 buahcabe rawit merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram & gula
secukupnyaSaus tiram
Minyak goreng
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus soun dengan air mendidih yang diberi minyak goreng hingga setengah matang, lalu tiriskan.
2

Gunting2 soun supaya tidak kepanjangan dan mudah diaduk, lalu uleni dengan kecap manis secukupnya.
3

Dalam wajan terpisah, tumis bawang putih dan cabe.
4

Masukkan bakso, sosis, dan sayur2an lainnya. Beri sedikit air supaya sayuran empuk.
5

Tambahkan saus tiram, garam & gula pasir.
6

Masukkan soun yang sudah dikecapi.
7

Aduk2, masukkan daun bawang, masak hingga matang & koreksi rasa.
8

Taburkan seledri, sajikan dengan irisan telor dadar atau sesuai selera.