Tahu jengkol pedas manis?

Name: Tahu jengkol pedas manis?
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah jengkol; 6 buah tahu putih; Bumbu halus; 7 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 gelas air buat merebus jengkol; 1 sacshet kecap (bangau); Sedikit Gula merah; Sedikit Jahe; 2 sdt garam; 1 sdt rayko

Tika ainun @cook_11833604

Pekan Baru

Ini nama masakan nya bun :)

Lebih banyak

Tahu jengkol pedas manis?

Tika ainun @cook_11833604

Pekan Baru

Ini nama masakan nya bun :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahjengkol
6 buahtahu putih
Bumbu halus
7 buahcabe merah
20 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 gelasair buat merebus jengkol
1sacshet kecap (bangau)
SedikitGula merah
SedikitJahe
2 sdtgaram
1 sdtrayko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah belah jengkol jadi dua bagian
2

Lalu cuci. Dan masukan air ke panci. Rebus hingga 30 menit
3

Menunggu jengkol matang kita goreng tahu yg sudah di potong.
4

Sudah 30 menit angkat jengkol dan pukul pakai batu ulekan. Seperti ini
5

Blender cabe. Bawang. Lalu tumis masukan jahe nya di gprek aja. Masukan gula merah tumis hingga matang. Tambahkan garam dan rayko koreksi rasa
6

Masukan segelas air putih masukan jengkol hingga mendidih.lalu masukan tahu biar kan sebentar 1/2menit. Lalu sajikan.