Tuang air hangat dalam gelas. Tambahkan 1 sdt gula pasir. Kemudian campurkan ragi instan. Tunggu sekitar 3-5 menit. Ragi yang aktif akan mengeluarkan busa/buih. Jika tidak, jangan dipakai karena tidak akan mengembang nantinya.

Setelah memastikan ragi aktif, tuang ke mangkuk atau wadah yang lebih besar. Tambahkan 2 sdt gula dan minyak sayur. Aduk menggunakan sendok.

Masukkan terigu, susu bubuk terakhir garam. Aduk menggunakan spatula sampai rata. Lalu dengan tangan sampai menyatu dengan baik. Adonan sedikit lengket ya, tapi tidak apa. Setelah itu bulatkan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30-45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, kempeskan dengan cara memukul2 memakai tangan. Baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket. Uleni sebentar saja kurleb 1 menit.

Pipihkan adonan dan tata di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Tusuk-tusuk dengan garpu agar matangnya merata. Olesi permukaan atas dengan saus bolognise dan saus tomat. Beri topping. Untuk topping opsional ya, sebelumnya telah saya tumis terlebih dahulu (paprika, jagung, sosis, di tumis sebentar dengan margarin). Tambahkan keju mozarela dan parutan keju cheedar.

Panggang dalam oven dengan api sedang (jangan terlalu besar) selama 30-40 menit atau tergantun oven. Saya pakai oven jadul heheheh.