CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ketan Serundeng
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ketan Serundeng

Ketan Serundeng

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
Pematang Siantar,Sumatera Utara

Source : Lennylenny
Kue jadul lover comeback membawa ketan serundeng,😃😃..review untuk kue ini secara keseluruhan enak sih,tapi dengan takaran santan 400 ml masih terasa lembek padahal resep asli menggunakan santan sebanyak 500 ml,jadi supaya didapat tekstur yang pas seperti ketan serundeng beli(keseringan beli,baru kali ini bikin,kalau beli biasanya dibungkus dengan daun pisang),saran aku kurangi santan menjadi 300 ml,menurut hasil pengamatanku..heleh..😆😆..mungkin proses merendam selama 2 jam dan pengukusan sebanyak 2 kali membuat ketannya terlalu lembek,jadi pemakaian santan 300 ml aku rasa cukup.

Source : Lennylenny
Kue jadul lover comeback membawa ketan serundeng,😃😃..review untuk kue ini secara keseluruhan enak sih,tapi dengan takaran santan 400 ml masih terasa lembek padahal resep asli menggunakan santan sebanyak 500 ml,jadi supaya didapat tekstur yang pas seperti ketan serundeng beli(keseringan beli,baru kali ini bikin,kalau beli biasanya dibungkus dengan daun pisang),saran aku kurangi santan menjadi 300 ml,menurut hasil pengamatanku..heleh..😆😆..mungkin proses merendam selama 2 jam dan pengukusan sebanyak 2 kali membuat ketannya terlalu lembek,jadi pemakaian santan 300 ml aku rasa cukup.

Lebih banyak

Ketan Serundeng

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
Pematang Siantar,Sumatera Utara

Source : Lennylenny
Kue jadul lover comeback membawa ketan serundeng,😃😃..review untuk kue ini secara keseluruhan enak sih,tapi dengan takaran santan 400 ml masih terasa lembek padahal resep asli menggunakan santan sebanyak 500 ml,jadi supaya didapat tekstur yang pas seperti ketan serundeng beli(keseringan beli,baru kali ini bikin,kalau beli biasanya dibungkus dengan daun pisang),saran aku kurangi santan menjadi 300 ml,menurut hasil pengamatanku..heleh..😆😆..mungkin proses merendam selama 2 jam dan pengukusan sebanyak 2 kali membuat ketannya terlalu lembek,jadi pemakaian santan 300 ml aku rasa cukup.

Source : Lennylenny
Kue jadul lover comeback membawa ketan serundeng,😃😃..review untuk kue ini secara keseluruhan enak sih,tapi dengan takaran santan 400 ml masih terasa lembek padahal resep asli menggunakan santan sebanyak 500 ml,jadi supaya didapat tekstur yang pas seperti ketan serundeng beli(keseringan beli,baru kali ini bikin,kalau beli biasanya dibungkus dengan daun pisang),saran aku kurangi santan menjadi 300 ml,menurut hasil pengamatanku..heleh..😆😆..mungkin proses merendam selama 2 jam dan pengukusan sebanyak 2 kali membuat ketannya terlalu lembek,jadi pemakaian santan 300 ml aku rasa cukup.

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 250 gberas ketan putih,rendam kurang lebih selama 2 jam
  • 400 mlsantan(ketannya terlalu lembek,bsa dkurangi mnjd 300 ml)
  • 1 lbrdaun pandan,ikat simpul
  • Secukupnyagaram
  • Bahan serundeng :
  • 1/2 btrkelapa ukuran sedang,parut kasar
  • 2 bhcabe merah
  • 4 btrbawang merah
  • 2 siungbawang putih
  • 1 ruaskunyit/1/2 sdt kunyit bubuk(aku pakai kunyit bubuk)
  • 1 sdtperes ketumbar bubuk
  • Bahan lainnya :
  • 4 lbrdaun jeruk
  • 2 lbrdaun salam
  • 1 btgserai,memarkan
  • 1 ruaslengkuas
  • Secukupnyagaram dan gula pasir
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat serundeng : haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar bubuk,lalu campur kedalam kelapa parut,aduk rata,masukkan dalam wajan,tambahkan bahan lainnya,hidupkan api,masak dengan cara disangrai,aduk terus menerus agar tidak gosong hingga kering dan terasa ringan,sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Ketan Serundeng.
  2. 2

    Cuci bersih beras ketan,lalu kukus kurang lebih 10 menit,sisihkan.

  3. 3

    Didihkan santan bersama dengan daun pandan dan secukupnya garam,aduk aduk agar santan tidak pecah.

    Foto langkah ke 3 dari resep Ketan Serundeng.
  4. 4

    Setelah santan mendidih,matikan api,masukkan beras ketan kukus,aduk rata,diamkan hingga campuran ketan+santan meresap.

    Foto langkah ke 4 dari resep Ketan Serundeng.
  5. 5

    Kukus kembali hingga matang kurang lebih 15-20 menit,dinginkan.

  6. 6

    Bentuk ketan menjadi bulatan,lalu gulingkan ke serundeng.

  7. 7

    Siap disajikan.

    Foto langkah ke 7 dari resep Ketan Serundeng.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada 17 Februari 2018 23.45
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ketan Kunyit Gula Beras Ketan Putih Kelapa Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Daun Pandan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Thai Tea
  2. Orek Telur Kuah
  3. Sop Tulang Leher Sapi
  4. Tumis Sayuran Telur Goreng
  5. Oseng Tempe Pete Kacang Panjang
  1. Selat Solo/Selat Segar/Selat Galantine
  2. Ayam Kentucky Sederhana Kresssnya Tahan Lamaaa
  3. Nastar keju lembut, lumer di mulut, simple, kinclong
  4. Sate padang
  5. Ayam Suwir Kecap (pedas)
  1. Balado Kentang Udang
  2. Tumis Brokoli Asolole
  3. Chewy Brownies
  4. Sup Ikan gurame
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4438159
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close