Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kentang (kupas, potong dadu, cuci); 3 hati ayam sudah direbus dengan daun salam (di potong2); 8 butir petai (potong); 10 buah cabe merah besar; 5 buah cabe keriting; 3 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir

lia zulfa @hobingemil

Bogor

Sambal goreng kentang

lia zulfa @hobingemil

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kentang (kupas, potong dadu, cuci)
3hati ayam sudah direbus dengan daun salam (di potong2)
8 butirpetai (potong)
10 buahcabe merah besar
5 buahcabe keriting
3 siungbawang putih
2 buahbawang merah
1 lembardaun salam
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang sampai matang
2

Rebus semua bahan bumbu sebentar saja
3

Blender/ uleg sampai halus
4

Tumis bumbu sampai harum masukan lembaran daun salam salam sampai harum, beri sedikit air
5

Masukan petai, ati kentang, garam, gula
6

Aduk2 sampai susut (tes rasa)
7

Bila kurang garam atau gula bisa di tambahkan lagi