Haluskan bawang putih, merah, cabai dan tomat.

Potong dadu kentang cuci hingga bersih lalu goreng, hingga setengah matang.

Lalu rebus ati ampela setelah matang potong juga seperti bentuk dadu kecil.

Panaskan minyak, setelah bumbu halus masukan ke dalam wajan tumis hingga merah kecoklatan.

Jika sudah terasa matang, masukan kentang yang sudah digorng dan ati ampela yang sudah di potong-potong hingga bumbu meresap. Lalu diangkat